乙基麦芽酚

更新时间：2026-02-26

价格：面议

地区：深圳市

是否提供样品：否

产品详情

产品名称：乙基麦芽酚

产品分类：食品添加剂

产品关键词：乙基麦芽酚

是否为生产商：是

主要销售市场：中国,北美洲,中/南美洲,西欧,东欧,大洋洲,亚洲,中东,非洲

是否提供样品：否

产品描述

乙基麦芽酚是γ-吡喃酮的衍生物，是一种广谱高效增香剂，也可用作增甜剂、香气合成剂，香味改良剂与定香剂，具有抑酸、抑苦、去腥、除刺激之功效。这些与麦芽酚具有相同的特点，不同的是麦芽酚可以从自然（大麦、大豆等）中获得，而乙基麦芽酚可以靠人工合成。外观白色粉末状、针状或粒状结晶。香气具有水果样焦甜香气，无杂气。

补充信息：

乙基麦芽酚是一种常用的食品添加剂，广泛应用于食品、饮料、烟草等行业，主要用于增强和改善食品的香味和口感。它具有焦糖和水果的香气，常用于糖果、冰淇淋、烘焙食品、调味品等产品中。使用时需注意适量添加，过量可能导致异味或影响产品品质。此外，乙基麦芽酚应符合食品安全标准，确保在合法范围内使用。