主要药理活性: 1、强力杀菌。 大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是当前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。 2、防治肿瘤和癌症。 大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，实验发现，癌症发生率的人群就是血液中含硒量的人群。美国国家癌症组织认为，全世界抗癌潜力的植物中，位居榜首的大蒜是大蒜。 3、排毒清肠，预防肠胃疾病。 4、降低血糖，预防糖尿病。 大蒜可促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高人体葡萄糖耐量，迅速降低体内血糖水平，并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌，从而有效预防和治疗糖尿病。 5、防治心脑血管疾病。 大蒜可防止心脑血管中的脂肪沉积，诱导组织内部脂肪代谢，显著增加纤维蛋白溶解活性，降低胆固醇，抑制血小板的聚集，降低血浆浓度，增加微动脉的扩张度，促使血管舒张，调节血压，增加血管的通透性，从而抑制血栓的形成和预防动脉硬化。 6、预防感冒 大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可预防感冒，减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。 7、抗疲劳作用 有人研究发现猪肉富含维生素B1的食物之一，而维生素B1与大蒜所含有的大蒜素结合在一起，能很好的发挥消除疲劳、恢复体力的作用。 8、抗衰老作用 大蒜里的某些成份有类似维生素E与维生素C的抗氧化，防衰老特性。 注意事项: 尚未报道有不良反应，如出现不适症状请停止使用并向药师咨询。
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