聚谷氨酸(Poly-γ-glutamic acid,γ-PGA)的分子式为(C₅H₇NO₃)ₙ,CAS号为84960-48-5。它是一种水溶性、可生物降解的天然高分子聚合物,由谷氨酸单体通过γ-酰胺键聚合而成。
用途:
1. 化妆品:保湿剂(优于透明质酸),促进皮肤修复。
2. 医疗:药物载体、创伤敷料,生物相容性优异。
3. 食品:增稠剂、保鲜剂,安全无毒。
相关规定:
《关于加强互联网销售危险化学品安全管理的通知》
《危险化学品目录2015版》