
酒石酸氢胆碱的功能作用:
1.酒石酸氢胆碱又被称为“记忆因子”,是合成乙酰胆碱的重要原料,能帮助中枢神经传递资讯,是大脑思维、记忆等智力活动的必需物质。可以促进脑发育和提高记忆能力。
2. 胆碱还是机体合成乙酰胆碱的基础,可以保证信息传递,调控细胞凋亡,是构成生物膜的重要组成成分,促进脂肪及体内转甲基代谢,降低血清胆固醇。
3.酒石酸氢胆碱是胆碱的一种盐,和柠檬酸二氢胆碱一样,是一种营养增补剂及祛脂剂。它能促进脂肪的代谢,防止脂肪在肝脏中的积累。
酒石酸氢胆碱的应用:
广泛地应用于食品、药品、保健品以及食品营养添加。多用于婴幼儿奶粉。
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