
舍雷肽酶(Serrapeptase,又称沙雷肽酶)是一种蛋白水解酶,分子式为C30H50N6O8,CAS号为37312-62-2。
它由粘质沙雷氏菌(Serratia marcescens)发酵产生,具有抗炎、消肿、分解黏液蛋白等作用,广泛应用于缓解术后肿胀、慢性呼吸道疾病(如支气管炎、鼻窦炎)及改善黏液排出。
其特性包括选择性分解异常蛋白而不损伤健康组织,安全性较高。常见剂型为肠溶片或胶囊,建议遵医嘱使用,孕妇及出血倾向患者慎用。该酶在欧美及亚洲多国作为药品或膳食补充剂销售。
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