【产品名称】：黑米提取物
【英文名】：Black Rice Extract
【规格】：花青素Anthocyanidins 1%~25%%UV
矢车菊素-3-O-葡萄糖苷Cyanidin-3-O-glucoside (C3G) 1%~50%HPLC
【性状】： 本品为紫黑色粉末，易溶于水
【功效用途】：
1.食品饮料添加剂：着色，营养补充
2.保健品原料：抗氧化，改善视力，抗衰，抗疲劳，保护心血管，补充营养、补肾黑发、减肥通便
3.化妆品：抗氧化，抗衰
4.减少胆固醇吸收：研究发现，黑米提取物通过抑制胰腺脂肪酶、降低胶束胆固醇溶解度和抑制 Caco-2 细胞对胆固醇的吸收，从而减少胆固醇的吸收。抑制活性与提取物中的花青素：矢车菊素-3-葡萄糖苷（C3G）和芍药素-3-葡萄糖苷（Pn-3-G）含量呈正相关。
5.抗糖尿病：研究发现，黑米中的矢车菊素-3-葡萄糖苷（C3G）对糖尿病大鼠有降血糖作用。8周的C3G补充可以降低糖尿病肾病（DN）大鼠的血糖和血清胰岛素，改善肾功能，减轻肾小球硬化和间质纤维化。此外，DN大鼠肾脏的氧化防御系统得到改善。C3G治疗组血清和肾脏中促炎介质明显降低。 C3G治疗组肾脏中转化生长因子β1 (TGF-β1)、磷酸化Smad2和磷酸化Smad3蛋白表达水平显著降低，而Smad7表达水平则因C3G上调。这表明，黑米C3G可作为DN患者的肾脏保护性营养物质。
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