食品级吐温(Tween)是一类非离子型表面活性剂,常见型号如吐温20(聚山梨醇酯20)、吐温80(聚山梨醇酯80)。其分子式因型号而异,例如吐温80为C₆₄H₁₂₄O₂₆,CAS号9005-65-6。作为FDA认可的食品添加剂(E432-E436系列),广泛用于乳化、增溶和稳定食品(如冰淇淋、饮料)、化妆品及药品。具有安全、水溶性好、与油脂兼容性强等特点,适用于烘焙、乳制品及维生素增溶等场景。需避光密封保存,工业级与食品级需区分认证。
相关规定:
《关于加强互联网销售危险化学品安全管理的通知》
《危险化学品目录2015版》