花椒素

更新时间：2025-07-01

价格：面议

CAS号： 56361-03-6

药典：企业标准

级别：食品级

产品详情

产品名称：花椒素

产品分类：医药中间体

CAS号： 56361-03-6

药典：企业标准

级别：食品级

产品关键词： 56361-03-6

是否为生产商：是

主要销售市场：中国,北美洲,西欧,东欧,大洋洲,亚洲,中东,非洲

是否提供样品：是

产品描述

花椒素

补充信息：

**花椒素（Hydroxy-α-sanshool）** **分子式**：C16H25NO2 **CAS号**：95962-14-4 **用途**：花椒素是花椒中主要的麻味成分，属于酰胺类化合物，可激活口腔TRPV1和KCNK3受体产生刺痛感。广泛应用于食品调味（如火锅底料）、保健品（促进唾液分泌、助消化）及医学研究（镇痛、抗炎机制探索）。亦用于日化产品（如牙膏）以模拟清凉效果。需注意高浓度可能引发过敏。（注：信息基于公开研究及产品资料，具体应用建议参考安全数据。）（字符数：约300）