ε-聚赖氨酸

更新时间：2025-07-01

价格：面议

CAS号： 28211-04-3

药典：企业标准

级别：食品级

产品详情

产品名称： ε-聚赖氨酸

产品分类：医药中间体

CAS号： 28211-04-3

药典：企业标准

级别：食品级

产品关键词： 28211-04-3

是否为生产商：是

主要销售市场：中国,北美洲,西欧,东欧,大洋洲,亚洲,中东,非洲

是否提供样品：是

产品描述

ε-聚赖氨酸

补充信息：

ε-聚赖氨酸（ε-Poly-L-lysine，简称ε-PL） **分子式**：( (C_6H_{12}N_2O)_n ) **CAS号**：28211-04-3 **用途**：天然抗菌肽，广泛用作食品防腐剂（如米饭、熟食、饮料），具有广谱抑菌性（尤其革兰氏阳性菌）。亦用于化妆品、医药领域（如药物载体）。安全性高，可生物降解，耐高温，适用于酸性环境。 **特性**：白色粉末，水溶性好，pH稳定（3-8），通常由链霉菌发酵生产。日本于2003年批准为食品添加剂，中国及欧美亦认可其安全性。（300字符）