直链淀粉

更新时间：2025-07-01

价格：面议

CAS号： 9005-82-7

药典：企业标准

级别：食品级

产品详情

产品名称：直链淀粉

产品分类：医药中间体

CAS号： 9005-82-7

药典：企业标准

级别：食品级

产品关键词： 9005-82-7

是否为生产商：是

主要销售市场：中国,北美洲,西欧,东欧,大洋洲,亚洲,中东,非洲

是否提供样品：是

产品描述

直链淀粉

补充信息：

直链淀粉（Amylose）是一种由α-D-葡萄糖通过α-1,4糖苷键线性连接的多糖，分子式为(C₆H₁₀O₅)ₙ，CAS号9005-82-7。作为天然淀粉的主要成分之一（占20-30%），其特点是溶于热水形成胶体，但不成糊。 **主要用途**： 1. **食品工业**：作为增稠剂、胶凝剂，用于低脂食品、糖果及可食用膜； 2. **医药领域**：药物缓释载体，如胶囊和片剂辅料； 3. **包装材料**：与支链淀粉共混生产可降解塑料； 4. **实验室研究**：碘结合试验检测淀粉含量。直链淀粉因成膜性和抗消化性（抗性淀粉）在健康食品中备受关注，适合糖尿病患者。其衍生物也用于纺织和造纸行业。（字符数：约300）注：信息综合自化学数据库（如PubChem）及行业文献。