鸟苷磷酸二钠盐(GMP)

更新时间：2025-07-01

价格：面议

CAS号： 5550-12-9

药典：企业标准

级别：食品级

产品详情

产品名称：鸟苷磷酸二钠盐(GMP)

产品分类：医药中间体

CAS号： 5550-12-9

药典：企业标准

级别：食品级

产品关键词： 5550-12-9

是否为生产商：是

主要销售市场：中国,北美洲,西欧,东欧,大洋洲,亚洲,中东,非洲

是否提供样品：是

产品描述

鸟苷磷酸二钠盐(GMP)

补充信息：

鸟苷酸二钠盐（GMP）是一种食品添加剂，分子式为C10H12N5Na2O8P·xH2O，CAS号为53584-51-9（无水）或4072-26-2（二水合物）。它是一种天然存在的核苷酸，常与肌苷酸二钠（IMP）混合作为增味剂（I+G），能显著增强食品鲜味，广泛应用于调味品、罐头、速食面等。GMP也可用于医药领域，如合成抗病毒药物。其安全剂量内使用对人体无害，但需符合各国食品添加剂标准。