酵母浸膏

更新时间：2025-07-01

价格：面议

CAS号： -

药典：企业标准

级别：食品级

产品详情

产品名称：酵母浸膏

产品分类：医药中间体

CAS号： -

药典：企业标准

级别：食品级

产品关键词： -

是否为生产商：是

主要销售市场：中国,北美洲,西欧,东欧,大洋洲,亚洲,中东,非洲

是否提供样品：是

产品描述

酵母浸膏

补充信息：

酵母浸膏（Yeast Extract）是一种从酵母细胞中提取的水溶性浓缩物，主要成分为氨基酸、核苷酸、肽类及维生素B族。其分子式复杂无固定单一结构，CAS号为8013-01-2。 **用途**： 1. **食品工业**：作为天然增鲜剂，用于调味品（如酱油、鸡精）、汤料及零食； 2. **生物培养**：微生物发酵的氮源和生长因子，广泛用于实验室和制药； 3. **营养补充**：富含B族维生素，可添加至保健食品中。 **特点**：天然、营养丰富、溶解性好，是替代化学调味剂的健康选择。适用于素食、无麸质等特殊食品需求。（注：具体成分比例因生产工艺而异，需根据产品规格调整应用。）