牛肉浸粉

更新时间：2025-07-01

价格：面议

CAS号： -

药典：企业标准

级别：食品级

产品详情

产品名称：牛肉浸粉

产品分类：医药中间体

CAS号： -

药典：企业标准

级别：食品级

产品关键词： -

是否为生产商：是

主要销售市场：中国,北美洲,西欧,东欧,大洋洲,亚洲,中东,非洲

是否提供样品：是

产品描述

牛肉浸粉

补充信息：

牛肉浸粉（Beef Extract Powder）是一种由牛肉经酶解、浓缩、干燥制成的天然调味基料，含蛋白质、氨基酸、肽类及维生素等成分。分子组成复杂，无单一分子式，常见CAS号为68990-09-0。 **主要用途**： 1. **食品工业**：增强肉香味，用于汤料、调味包、速食产品； 2. **微生物培养**：作为营养源配制培养基（如LB培养基）； 3. **科研领域**：提供生物实验所需的有机氮源。 **特点**：水溶性好，风味浓郁，含核苷酸等呈味物质。需密封避光保存，防潮结块。（字符数：298）注：信息基于通用资料整合，具体参数可能因生产工艺而异。