基本信息
- 中文名称:7-去氢胆固醇
- 英文名称:7-Dehydrocholesterol
- CAS号:434-16-2
- 分子式:C₂₇H₄₄O
- 分子量:384.64
- EINECS号:207-100-5
物理化学性质
- 性状:白色至淡黄色结晶性粉末
- 熔点:147-152℃
- 溶解性:不溶于水,可溶于乙醇、DMSO等有机溶剂
- 比旋光度:α²⁰/D -113.6°(氯仿)
化学性质
7-去氢胆固醇是一种不饱和甾醇,其甾醇B环上的共轭双键可以吸收自由基,从而抵消自由基触发脂质氧化和铁死亡的能力。它在空气中易氧化,需密封保存