胆固醇是一种甾醇类化合物,具有环戊烷多氢菲的甾体结构,分子中有一个羟基(-OH)。它在酸性条件下可以发生酯化反应,与脂肪酸结合生成胆固醇酯。
相关规定:
《关于加强互联网销售危险化学品安全管理的通知》
《危险化学品目录2015版》