【产品名称】生姜提取物
【英文名称】Ginger P.E.
【拉丁名称】Ginggiber officinale
【概 述】本品为姜科植物姜的新鲜根茎。秋、冬二季采挖，除去须根及泥沙。全国各地有栽培
【性 味】辛，微温。归肺、脾、胃经
【有效成分】姜辣素 （gingerols）
【性状鉴别】为不规则扁平小块，呈指状分枝，长4—18cm,后1—3cm。表面黄白色或灰黄色，有环节。质脆，易折断。断面浅黄色，内皮层环纹明显，维管束散在。气香特异，味辛辣[1]。
【质量标准】
含量：5%
外观：细粉
颜色：棕色
颗粒：NLT100%80mesh
气味：典型气味
湿度： 5%max
重金属：10ppm max
农药残留：无
菌落总数：1000cfu/g max
大肠杆菌：无
沙门氏菌：无
绿脓杆菌：无
霉菌：100cfu/g max
测定方法：HPLC检测
【主治功能】解表散寒，温中止呕，化痰止咳。用于风寒感冒，胃寒呕吐，寒痰咳嗽。
1.净化结肠，缓解痉挛，刺激循环系统。
2.用于治疗结肠炎，恶心呕吐，发烧及头痛，也可用于人体寄生虫疾病。
3.安全的食品添加剂和烹饪调料。
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