卡拉胶

更新时间：2026-02-27

价格：面议

地区：上海市

是否提供样品：暂无

产品详情

产品名称：卡拉胶

产品分类：功能性食品原料

产品关键词：植物软胶囊粉,卡拉胶,功能性食品配料

是否为生产商：是

产品包装规格： 25KG

主要销售市场：中国,北美洲,中/南美洲,西欧,东欧,大洋洲,亚洲,中东,非洲

产品描述

卡拉胶具有良好的水溶性，其形成的凝胶是热可逆凝胶，即加热凝胶融化成溶液、溶液冷却又能重新形成凝胶。卡拉胶具有良好的稳定性，中性和碱性状态下即使加热也不会发生水解。此外，卡拉胶与魔芋胶、刺槐豆胶、黄原胶等胶体共同使用，可发挥显著的协同增效作用，明显改变其凝胶特性，大大增强其凝胶弹性和保水性。

补充信息：

卡拉胶（Carrageenan）是一种从红藻中提取的天然多糖，分子式为(C6H7O2(OSO3Na))n，CAS号为9000-07-1。它广泛用于食品工业，作为增稠剂、稳定剂和胶凝剂，常见于乳制品、果冻、冰淇淋等产品中。此外，卡拉胶也用于制药和化妆品行业，具有良好的水溶性和生物相容性，是安全高效的天然添加剂。

浙江上方食品科技有限公司

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注册资本

暂无

公司地址

上海市上海市上海市闵行区陈行路2388号浦江科技广场5号楼9楼

联系人

张海燕

公司简介

植物软胶囊集成解决方案（植物胶粉，设备，配方设计）BLG集团创立于1996年，是一家专业从事亲水胶体研发、生产和销售的生物科技集团。集团总部坐落于国家级高新技术开发区-漕河泾（上海-浦江）科技广场，旗下拥有四家工厂，分别位于上海奉贤区、浙江嘉兴市、宁夏吴忠市和印尼南苏拉威西省。公司产品拥有很高的市场占有率和良好的口碑，除中国市场外，产品远销欧洲、美洲、澳洲、非洲和东南亚等世界各地。BLG亲水胶体技术研发中心由经验丰富的工程师和专业的应用研发科研人员团队组成，通过先进的生产工艺和应用解决方案，为食品、饮料、日化、医药等行业客户提供创新应用的产品质构解决方案以及优质服务。我们与行业值得敬佩的同行，国内外大型科研机构、高等院校建立深度合作，旨在探索和解决长期困扰行业进步的难题，让亲水胶体在改善产品质构的同时，极大的丰富人类生活。

业务类型：制造商,服务商

成立日期： 1996年

年营业额：不愿意公开

主营产品类别：生物制品,天然提取物

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测试

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