无色透明结晶(三水合物)或白色粉末(无水物),易潮解。安全无毒、调节酸碱度、吸湿性低(无水物)。食品中用于腌制品防腐及酸味中和;工业上制备缓冲溶液(如电镀液)、融雪剂;医药领域作为透析液成分。
相关规定:
《关于加强互联网销售危险化学品安全管理的通知》
《危险化学品目录2015版》