1.对血清脂质的调节作用，能降低胆固醇水平，保护肝脏，也能改善记忆力，加强免疫力以及抗脂肪肝的活力。
2.可能具有保护心脏的作用。这是因为它能调节胆固醇在人体内的含量、有效降低胆固醇、高血脂及冠心病的发病率。
3.卵磷脂具有乳化、分解油脂的作用，可增进血液循环，改善血清脂质，清除过氧化物，使血液中胆固醇及中性脂肪含量降低，减少脂肪在血管内壁的滞留时间，促进粥样硬化斑的消散，防止由胆固醇引起的血管内膜损伤。
4.柔润皮肤，提高皮肤细胞的再生能力，改善皮肤粗糙、皱纹。能抑制脱发，使白发慢慢变黑。
5.长期补充卵磷脂可以减缓记忆力衰退的进程，预防或推迟老年痴呆的发生。
6。改善焦虑、急躁、易怒、失眠、耳鸣等神经衰弱症状。经常补充卵磷脂，可使大脑神经及时得到营养补充，保持健康的工作状态，利于消除疲劳，激化脑细胞，改善因神经紧张而引起的急躁、易怒、失眠等症。
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