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那他霉素

2026-02-27

产品详情

那他霉素
其它试剂
那他霉素,生物制品,试剂,其它
北美洲,亚洲

产品描述

纳他霉素——近白色或奶油**结晶粉末。是一种无臭、无味,低剂量且安全性高的食品防腐剂。

纳他霉素(Natamycin)是一种由链霉菌发酵产生的天然抗真菌化合物,属于多烯大环内酯类,既可以广泛有效的抑制各种霉菌、酵母菌的生长,又能抑制真菌毒素的产生, 可广泛用于食品防腐保鲜以及抗真菌治疗。纳他霉素对细菌没有抑制作用,因此它不影响酸奶、奶酪、生火腿、干香肠的自然成熟过程。

补充信息:
那他霉素(Natamycin),CAS号 7681-93-8,分子式 C33H47NO13。这是一种多烯大环内酯类抗真菌抗生素,由链霉菌发酵产生。主要用于食品工业防腐,如奶酪、果汁表面抑制霉菌和酵母生长,安全无毒;亦用于眼科治疗浅表真菌感染眼病。其作用机制为结合真菌细胞膜麦角固醇,破坏膜通透性。因不溶于水且无全身毒性,被全球广泛批准用于食品保鲜及局部医疗,是高效安全的天然防腐剂。
北京泛球生物科技有限公司
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公司简介

北京泛球生物科技有限公司(Bei j ing Global Biologicals Co.,Ltd)成立于2011年2月,是北京市高新技术企业和专精特新“小巨人”企业,具有ISO9001质量管理体系,参股和参与四个生物发酵和合成生产基地,主营办公室设在中国北京,并设有印度,韩国,德国,意大利,美国,芬兰,俄罗斯等区域业务合作办事处。 泛球生物作为领先的生物行业整体方案提供者,依托与整合国内外知名高校、科研院所与研发公司,院士专家领衔,研发伙伴网络遍及国际主要发达经济体。泛球生物以合成生物学研发平台为基础,通过分子设计、基因编辑和生物合成工程子平台,开发全新的工艺路线,实现在基因工程化的细菌,真菌或植物体内代谢生产目标产品,改良现有微生物菌种,酶或植物来提高目标产品的生产效率,以达到减少生产成本和提高产品质量的目的。泛球生物通过共享平台开展生物技术创新,酶或菌种改造,工艺优化,工艺放大,产品定制,工程咨询,技术转移,项目众筹,合同研究(CRDO)与合同生产(CDMO)等服务。
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