萝卜提取物(萝卜红色素)是从食用蔬菜萝卜(Raphanus sativus L.)中提取、精制而得的水溶性红色天然食用色素。
外 观 红至深红色粉末或液体。
色 调 随PH值的变化而变化。水溶液PH3呈橙红色,PH4呈紫红色,PH5呈蓝紫色。
溶解性 易溶于水及乙醇水溶液,不溶于非极性溶剂。
耐热性 在酸性环境中对热较稳定。
耐光性 在酸性环境中,耐光性较好。
相关规定:
《关于加强互联网销售危险化学品安全管理的通知》
《危险化学品目录2015版》