淀粉

更新时间：2024-11-15

价格：面议

CAS号： -

药典：美国药典

级别：药用级

产品详情

产品名称：淀粉

产品分类：医药中间体

CAS号： -

药典：美国药典

级别：药用级

产品关键词：淀粉,中间体,医药中间体

主要销售市场：北美洲,中/南美洲,西欧,东欧,大洋洲,亚洲,中东,非洲

是否提供样品：否

产品描述

补充信息：

淀粉是一种天然高分子碳水化合物，分子式为(C₆H₁₀O₅)ₙ，CAS号为9005-25-8。它由葡萄糖单元通过α-1,4和α-1,6糖苷键连接而成，主要存在于植物种子、块茎和根中（如玉米、马铃薯、小麦）。 **用途**： - **食品工业**：作为增稠剂、稳定剂或胶凝剂，用于酱料、糖果和烘焙食品。 - **医药领域**：片剂赋形剂或药物载体。 - **工业应用**：造纸、纺织粘合剂，生物降解塑料原料。 - **其他**：发酵生产乙醇或糖浆的原料。淀粉分为直链淀粉（线性结构）和支链淀粉（分支结构），可经改性（如氧化、酯化）增强性能，广泛用于各行业。