无色至白色无臭针状结晶或结晶性粉末,有甜味。味觉阀值0.06%。由水-乙醇液重结晶者为斜方晶系由水重结晶者为针状结晶或结晶性粉末。5%的水溶液PH值5.5-7.0。约于295-300℃熔化分解。化学性能稳定。遇亚硝酸可转为L-乳酸。易溶于水(16.72g/100ml,25℃)。微溶于乙醇。无旋光性。
相关规定:
《关于加强互联网销售危险化学品安全管理的通知》
《危险化学品目录2015版》