白色结晶或结晶性粉末。味甜,甜度约为蔗糖的70%。无臭或略有特殊气味。本品在水中易溶,在乙醇、氯仿或乙醚中不溶。有还原性和右旋光性。是一种营养型甜味剂;赋形剂;分散剂;矫味剂;营养剂。
相关规定:
《关于加强互联网销售危险化学品安全管理的通知》
《危险化学品目录2015版》