它是类胡萝卜素的含氧衍生物,能够有效地淬灭活性氧,具有较高的营养和药用价值。能够越过动物血-脑屏障、有抑制肿瘤发生、增强免疫、预防心血管疾病等多方面的生理功能,具有广阔的应用前景。目前,虾青素在国际上主要作为新型高效饲料添加剂应用于水产养殖业,已广泛应用于鲑鱼、鳟鱼、对虾等的养殖中。
相关规定:
《关于加强互联网销售危险化学品安全管理的通知》
《危险化学品目录2015版》