D-异抗坏血酸钠：食品级
中文名称：D-异抗坏血酸钠，又名异VC钠，异维生素C钠
CAS NO.：6381-77-7
FDA NO.：18146443550
分子式：C6H7NaO·H2O
分子量：216.12
性 状：为白色至黄白色晶体颗粒或晶体粉末，无臭，微有咸味，熔点200℃,在此温度以上分解。在干燥状态下暴露在空气中相当稳定。但在水溶液中，当有空气、金属、热、光时，则发生氧化，它易溶于水，16g/100ml，几乎不溶于乙醇。2%水溶液的PH值为6.5-8. 0。
包 装：（内袋/铝箔袋 外套袋/塑料袋）
产品保质期：两年
安 全：被FDA（美国食品及药物管理局）列为一般公认安全物质（Generally Recognized as Safe，GRAS）。同时在CAC（国际食品法典委员会）、European Parliament and Council Directive（欧盟法规）、Canadian Food&Drug Regulation（加拿大食品药品法规）以及** Standards for use，According to use Categories（日本公定书《食品添加剂使用标准》）等国家或地区的食品添加剂使用标准中均作为抗氧化剂，可以在绝大多数食品加工过程中只需在良好生产规范的条件（GMP）下即可添加使用。
用 途： D-异抗坏血酸钠是维生素C（抗坏血酸，VC）的光学异构体D-异抗坏血酸的钠盐，其用途十分广泛，归纳起来有：作为食品抗氧化剂和肉制品的防腐助色剂；作为药品或卫生用品的辅助材料；作为化工原料的稳定剂；作为除氧、抗蚀、除垢溶剂的重要组分；作为油田地层酸化处理的化学添加剂；作为电解、电镀中的电解质；用于金属微粉的生产和贵重金属的回收；用于一些高分子聚合物的制取；用于影像记录材料的生产原料。此外，D-异抗坏血酸钠在纺织、建材、军工和日用化工等方面也有应用。
贮藏与运输：产品应贮存在通风、阴凉、清洁、干燥的地方，不得与有毒、有害及有腐蚀性等物质混存。在运输过程中不得与有毒、有害及污染物质混合着载运，避免雨淋日晒等。
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