N(2)-L-丙氨酰-L-谷氨酰胺二肽简称丙谷二肽，可在体内分解出谷氨酰胺，满足人体代谢需要，且它的化学性质稳定，水溶性好，无毒，因此丙谷二肽可作为肠外营养剂使用。
主要功能
替代谷氨酰胺，体内降解出L-谷氨酰胺，供给机体物质合成或能量消耗使用等
1.谷胺酰胺有强力作用。减少运动能力的降低或疲劳。
2.免疫系统的重要燃料，可增强免疫系统的功能。
3. 参与合成谷眈甘肽。
4.胃肠道管腔细胞的基本能量来源。谷氨酰胺可维持重症胰腺炎病人的肠道通透性，降低肠道细菌易位的发生，抑制炎性介质释放，减轻机体应激反应程度。
6.改善脑机能。
7.提高机体的抗氧化能力。
8.改善机体代谢状况
9.有效地防止肌肉蛋白的分解，增加细胞的体积，促进肌肉增长。
应用
1. 生化试剂
在2-10 mM浓度下，用于细胞培养和昆虫细胞培养。
（优点：丙谷二肽热稳定性好，较谷氨酰胺释放更少的氨，可以进行热灭菌）
2. 氨基酸类肠外营养剂
对人体条件性必需的氨基酸－谷氨酰胺进行有效补充，提高患者细胞免疫功能，有效降低危重患者的感染风险
3. 保健品、抗疲劳药物
可以同其它氨基酸复配，用于开发保健品、抗疲劳药物
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